Новости

Апрель 2016г Уважаемые клиенты, сейчас формируются заказы на поставку таких заводов как:
Gural
Arc
Costa Verde
Eternum
Matfer

Полезно знать

Общие сведения о стекле Стекло - это материал аморфно-кристаллической структуры, получаемый путем переохлаждения расплава, состоящего из кислотных, щелочно-земельных и щелочных окислов.

Уход за текстилем Уход за изделиями из шелка, уход за изделиями из трикотажа, уход за изделиями из гипюра, уход за изделиями из вискозы

ARC International Компания ARC International, известная на рынке посуды для предприятий общественного питания своим брендом ARCOROC, в 2008 году создает новый бренд - Chef&Sommelier (C&S).

Уход за посудой из нержавеющей стали

Уход за посудой из нержавеющей стали

В такой посуде можно не только готовить , но и длительно хранить любую пищу. Посуда из нержавеющей стали блестящая, это не только красиво, но и функционально. Блеск имеет глубокий физический смысл: блестящие поверхности остывают намного медленнее , чем матовые , и пища дольше остается горячей. Металлопосуду можно равнозначно использовать на всех видах бытовых и профессиональных плит. Ручки посуды некоторых производителей не нагреваются благодаря оригинальным пластиковым или деревянным вкладышам. Если ручки на крышке и по бокам посуды изготовлены также из металла , то в такой посуде можно готовить и в духовке. А вот кастрюли и сковородки с пластмассовыми ручками в духовку ставить нельзя. Как правило, посуда из нержавеющей стали имеет дно обладающее термоаккумулирующими свойствами. Использование многослойного дна создает эффект удержания тепла – пища готовится и после отключения плиты. Благодаря этому продукты максимально сохраняют естественную влагу, натуральный вкус и запах. Кроме того, за счет жидкости в самих продуктах для готовки достаточно небольшого количества воды или жира. Данная технология позволяет экономить время и энергию. Посуда из нержавеющей стали не требует пользования деревянными лопатками, но и царапать ее не стоит. Она легко моется любыми моющими средствами. Если изредка с целью полировки использовать мягкие абразивные порошки и пасты- она всегда будет выглядеть как новая. Единственное, чего не любит эта посуда , чтобы в ней долго находился крепкий рассол. Могут появиться пятна. Хорошая посуда из нержавеющей стали дороже тефлоновой , но при этом она и долговечнее, а следы пищи отмываются также легко , как от посуды с антипригарным покрытием.